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energy balls receita
10nov 2016

Energy Balls: Receita de Lanche Pré Treino!

Essa receita é uma delícia e pode ser indicada tanto para saciar a vontade de um docinho quando para quem vai fazer atividade física. Pra quem gosta de correr, principalmente, é um pré-treino que dá muita energia, além de ser saudável! Confere aí:

Energy Balls

Ingredientes

  • 150g castanha-do-pará batida no liquidificador até
    virar farinha
  • 150g de tâmaras secas (sem caroço) e hidratadas
    com 1 xícara de chá de água de coco, batidas no
    liquidificador até formar uma pasta
  • 150g uvas-passas pretas batidas no liquidificador,
    até formar um creme
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 2 colher (sopa) de sementes de chia

Modo de Preparo

No liquidificador ou processador, junte os ingredientes e adicione uma colher de óleo de coco. Bata até adquirir
consistência uniforme. A consistência deve ser firme, mas não dura nem muito seca. Molde em bolinhas ou
barrinhas, embrulhe em filme plástico e mantenha refrigerado. Já está pronto para consumir.
Experimente misturar outros ingredientes nas suas energy balls, basta usar a criatividade. Amêndoas,
damascos, tâmaras, cranberries, nozes, maçã e canela, com coco ralado, flocos de quinua ou amaranto, nibs
de cacau, gengibre cristalizado, noz-moscada, cardamomo em pó, raspas de limão, sementes de linhaça.
Evite deixar muito tempo fora da geladeira ou sem consumir. O ideal é comer em até cinco dias.

Natali Carol Fritzen

Natali Carol Fritzen

Acredito que a alimentação saudável é aquela que faz bem para o corpo e para a alma, sem modismos e com prazer. E ao mesmo tempo sou apaixonada pela magia e romantismo das festas de casamentos. Então porque não unir essas duas paixões e escrever sobre nutrição para ajudar noivas a brilharem no tão sonhado dia? Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina em 2012, fiz residência multiprofissional em Atenção Hospitalar da Saúde do Adulto e do Idoso (HC-UFPR - 2015), atualmente Pós-graduanda em Nutrição Esportiva (Universidade Positivo).

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